BENVINGUTS AL NOSTRE ESTAND, NÚM.:N3.210
La 9a Fresh Supply Chain (Àsia) Expo és un esdeveniment important en la indústria alimentària, que cobreix tots els aspectes de la cadena de subministrament d'aliments frescos i proporciona una plataforma perquè les empreses mostrin les seves últimes innovacions. Una de les àrees d'atenció serà el paper de les màquines d'envasat al buit, les màquines d'envasat en atmosfera modificada i les màquines d'envasat al buit amb pell en la conservació d'aliments.
A envasadora al buités un dispositiu que elimina la major part de l'aire de l'envàs, reduint el risc de deteriorament. Aquestes màquines utilitzen una bomba de buit per evacuar l'aire de l'envàs, que després es segella per mantenir l'aire fora. L'envasament al buit és adequat per a una àmplia gamma de productes alimentaris i pot allargar considerablement la vida útil.
Màquines d'envasat amb atmosfera modificada, d'altra banda, impliquen la substitució de l'aire de l'interior de l'envàs per una barreja específica d'aire i gas. Això es fa per frenar el deteriorament dels aliments, alhora que proporciona un entorn ideal perquè creixin certs tipus de bacteris. L'envasament en atmosfera modificada ofereix un alt grau de control sobre el procés d'envelliment d'un producte, ajudant a mantenir o millorar el seu color i textura.
Envasat al buit amb pellés una forma més avançada d'envasat al buit que utilitza una pel·lícula especial per crear un buit al voltant dels aliments. La membrana de la cutícula forma una barrera entre el producte i l'atmosfera, evitant el flux d'aire i mantenint la frescor dels aliments. L'envasat al buit skin és ideal per a productes que requereixen un alt grau de protecció contra elements ambientals com l'oxigen, la humitat i els bacteris.
En conjunt, l'envasament al buit, l'envasament en atmosfera modificada i l'envasament en forma de pell al buit tenen un paper vital per mantenir els aliments frescos, allargar la vida útil i reduir els residus. Aquestes tecnologies innovadores són crucials per a la indústria alimentària, i la 9a Fresh Supply Chain (Àsia) Expo serà una excel·lent oportunitat per descobrir els darrers desenvolupaments en aquest camp. L'exposició és una plataforma excel·lent perquè fabricants, proveïdors i subministradors mostrin els seus nous productes i serveis, així com per establir contactes amb altres professionals de la indústria.
Data de publicació: 05 de juny de 2023